当前位置:首页食品资讯国际食品挪威黑线鳕价格逼近俄罗斯真鳕，中国工厂或迎更大挑战

  核心提示：近期，挪威冷冻去头去内脏（H&G）黑线鳕的价格持续上涨，逐步缩小与俄罗斯H&G真鳕的价差。业内消息的人偷偷表示，截至2025年第13周（3月24日至30日），挪威H&G黑线鳕的到岸价已逼近俄罗斯真鳕的报价。这一趋势不仅对中国市场的采购格局产生一定的影响，也预示着未来全球真鳕产品价格将持续高企。

  近期，挪威冷冻去头去内脏（H&G）黑线鳕的价格持续上涨，逐步缩小与俄罗斯H&G真鳕的价差。业内消息的人偷偷表示，截至2025年第13周（3月24日至30日），挪威H&G黑线鳕的到岸价已逼近俄罗斯真鳕的报价。这一趋势不仅对中国市场的采购格局产生一定的影响，也预示着未来全球真鳕产品价格将持续高企。

  与此同时，25cm以上的俄罗斯狭鳕（阿拉斯加鳕鱼）价格每吨再涨40美元，环比增长3%。受2025年波士顿国际海鲜展（SENA）后市场乐观情绪的推动，行业普遍预计今年下半年狭鳕价格仍有上涨空间。

  根据多家行业消息来源的数据，挪威1-2.5公斤规格的H&G黑线鳕价格已上涨至新高，尽管相较于俄罗斯线美元/吨，但已大幅缩小年初900-1000美元/吨的价差。这是自2022年第12周以来，挪威H&G黑线鳕价格首次逼近甚至超越俄罗斯真鳕。

  俄罗斯H&G黑线鳕的价格保持稳定，导致其与挪威产品之间的价格差距进一步拉大。中国买家对挪威H&G黑线鳕的采购报价已与拍卖价格脱节，欧洲和英国零售商由于无法采购俄罗斯鱼类，不得不接受更高的价格。

  供需紧张，真鳕与黑线年，巴伦支海真鳕和黑线鳕的配额均会降低，其中真鳕总可捕量（TAC）减少25%，黑线%。这在某种程度上预示着剩余的配额还有49,139吨，相比去年同期的43,749吨略多，但整体供应紧张。

  线年同期的捕捞量为115,584吨，占全年219,041吨配额的53%。低捕捞量导致市场供应紧张，进一步推高价格。

  俄罗斯H&G狭鳕的CFR中国价格在第13周再涨40美元/吨，达到过去10年同期的第四高水平。价格持续上涨的根本原因包括“A季”捕捞即将结束、欧洲市场对鱼片的需求旺盛，以及更多H&G狭鳕流入俄罗斯国内市场。

  在2025年3月16日至18日举行的波士顿国际海鲜展（SENA）上，行业普遍预计今年下半年单冻和二次冷冻狭鳕价格将继续攀升。目前，二次冷冻狭鳕鱼片的CFR欧洲价格已涨至3,200美元/吨，高于年初的2,800-2,900美元/吨，而俄罗斯单冻去刺（PBO）狭鳕鱼片在欧洲冷库的价格也已达到3,000-3,100美元/吨。

  目前，挪威H&G真鳕销往中国的CFR价格仍维持在7,400美元/吨，虽比第12周的历史最高点下降100美元，但仍处于年度峰值水平。此外，挪威鲜活真鳕的拍卖供应量已大幅度减少，第12周的成交量仅2,333吨，不到前一周的一半，显示捕捞季节可能提前结束。

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