近期，David公司推出了一系列以鳕鱼为蛋白质来源的生冷冻产品，这中间还包括新品鳕鱼片，据了解，推出鳕鱼片是在该公司成功完成7500万美元A轮融资之后，进一步兑现其致力于提供有助于消费者增肌减脂产品的承诺。国内市场中也有不少企业争相布局，京东、东方甄选及多个辅食品牌纷纷推出相关产品。

  据了解鳕鱼本身富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，正好符合现代人对高蛋白、低脂肪健康食品的需求，

  不同品牌在冷冻鳕鱼市场的布局各有侧重，某品牌依托成熟的供应链体系保障产品的高效流通与稳定供应；另一品牌则借助直播电商优势，强化与消费者的互动和产品推广；辅食品牌如秋田满满、宝宝馋了和窝小芽等品牌则聚焦婴幼儿群体突出产品的细腻口感与适配性，这也推动着细致划分领域的快速发展。

  西班牙消费者与用户组织发布的冷冻鳕鱼片测评报告，就揭露了这一乱象，涵盖18款冷冻鳕鱼片的深度研究显示，所有受测产品均未达到50分的及格线，

  2025年全球真鳕产业遭遇了前所未有的供应难题，受捕捞配额缩减和实际捕捞量下滑的影响目前市场上的线年以来的新低。笔者查询，本年度全球线万吨，大幅低于以往的中等水准，而且这种供应低迷的状况可能会延续到2026年甚至更久，虽然挪威养殖真鳕的产量有所上升但对于野生真鳕供应留下的空缺来说仍难以填补。

  据了解，有挪威水产公司的销售经理表示，从长远角度看养殖真鳕或许能减轻野生真鳕供应短缺的问题，但目前养殖真鳕还处于小众市场阶段，养殖真鳕目前仅占全球供应量的不足1%，短期内很难抵消野生真鳕资源减少带来的影响。

  养殖成本高也是阻碍真鳕养殖发展的另一原因，较长的养殖周期导致资金占用时间久增加了资金成本和管理难度；饲料转化率低则使得饲料投入量增加，成本随之上升；

  同时，鳕鱼对环境变化敏感易因水质、温度等因素引发疾病，疫病防控需投入大量人力、物力和资金如定期检测等。

  多种因素的共同作用下使得养殖模式难以快速替代野生捕捞，若要改变这一现状需在技术突破、成本控制和行业整合等方面持续发力才可能推动替代进程加速。

  在水产品市场里，“鳕鱼”名称的使用乱象早已不是新鲜事，在鱼类中鳕形目下有11个鳕科、162个鳕属，这也就是说有700多种鱼都可以自称“鳕鱼”，但从生物学的分类来看只有隶属于鳕科鳕属的鱼类才具备被称为“鳕鱼”的科学依据，这是国际上公认的分类标准，也是基于其独特的生理结构和生长习性等生物学特性形成的界定。

  但现实情况是市场上许多非鳕科、鳕属的水产品，都被商家冠上了各种“鳕鱼”相关的名称，使得“鳕鱼”这一名称逐渐失去了原本的准确性。

  “银鳕鱼”的命名同样存在误导性，它在生物学分类中属于裸盖鱼科，和真正的鳕鱼没有关联其名称更多是市场流通中形成的俗称。当然对普通花钱的那群人而言，很难有精力去进一步探索每种鱼类的分类背景，看到“银鳕鱼”这一个名字很自然会将其与鳕鱼联系起来，

  当大量非鳕科鳕属的鱼类被冠以“鳕鱼”之名销售时会模糊不同鱼类之间的品种界限，

  要改变这样的情况建立清晰的命名规范至关重要，应推动鱼类名称与其生物学分类相对应，减少俗称的干扰让每一种鱼类都能以准确的名称出现在市场上，同时也能促进市场之间的竞争的公平性保护优质鱼类品种的市场价值，推动整个水产品市场朝着更加透明和有序的方向发展。

  市场上鳕鱼产品的品质问题一直存在，不少商家为降低成本、抬高售价将低价购入的油鱼来加工处理，然后换上“龙鳕鱼”“马加鳕”等听起来高端的名字推向市场，不少消费的人都曾反映购买到过油鱼假冒的鳕鱼产品，食用后出现腹泻不止的情况。

  之所以能够盛行非常大程度上也是源于大众辨识的困难，市面上的鳕鱼产品多以切片形式销售，切片后的鱼肉看起来形态相似、颜色、纹理等外观特征差异不大很难通过肉眼直接判断其真实品种，即使是经常购买的人也难以凭借经验准确区分鳕鱼和油鱼，更加不用说那些对鱼类了解不多的普通买家，在利益驱动下就会有品牌选择油鱼替代。

  辨识困难也凸显了专业检验测试手段的缺失，笔者查询，目前现有鳕鱼源性成分检测的标准为SN/T 3589.7-2013

  ，该标准检验测试范围为鳕形目鱼类主要指鳕科和无须鳕科鱼类，但对于鳕鱼的混淆品无相应的标准检测方法

  要改善鳕鱼市场品质参差不齐和以次充好的市场乱象需要多方面共同发力，比如呼吁监管部门应加强对进口环节的把控和严格检验检疫，同时加大对销售环节的抽查力度。此外，还能借助社交平台的优势对大众普及鳕鱼和油鱼的区别以及简单的辨别方法，规范鳕鱼市场的发展。

  鳕鱼市场之间的竞争日益激烈，慢慢的变多的品牌选择布局鳕鱼市场，但当前价格差距很大，在电子商务平台搜索冷冻鳕鱼能够正常的看到价格从几十元到几百元不等。例如，在电子商务平台上某品牌银鳕鱼尾段500克到手价130.85元；另一辅食品牌银鳕鱼宝宝装450克到手价241.73元；某品牌线元；某品牌大西洋线元。

  造成这种显著价差的原因是多方面的，加工工艺和市场定位是重要的条件，高价鳕鱼产品往往加工较为精细，捕捞上岸后迅速低温急冻保留营养和鲜味，且会进行严格的去刺处理，尤其是面向婴幼儿食用的鳕鱼产品，例如，某品牌就在产品宣传页面强调“深海捕捞，急速船冻，锁住鳕鱼刚出海的味道”。反观低价鳕鱼产品加工工艺通常相对简单，可能仅仅采用普通冷冻有些甚至不会细致去刺，在解冻和包装环节也没那么严格所以价格也就相对便宜。

  市场定位也呈现两极分化，高价产品往往注重品质和形象塑造，建立了严格的质量管控体系，例如，某品牌产品详情页附有产品DNA基因检测证明和放射性物质的检查报告，

  此外，部分高价鳕鱼产品会提供一些附加值和服务，比如精美的包装，附带烹饪指南和保鲜建议，相比之下低价鳕鱼产品主要满足基本食用需求，通常没有过多附加服务和附加值，大众购买主要看重价格实惠。

  但对于品牌而言，部分高价产品若过度依赖包装和品牌溢价，实际品质与定价形成落差，反而会影响市场认可度，例如，有些品牌主打“野生”“进口”概念，

  尽管鳕鱼市场规模持续扩大，但当前产品创新乏力导致同质化问题愈发明显，表现为产品形态单一，全球70%的狭鳕加工品是基础鱼片，国内线%的销售也以“鳕鱼块”“鳕鱼柳”等简单形态为主，很少有品牌突破固有框架，导致市场上的产品看似选择不少实际差异有限。

  观察各品牌的卖点也显而易见高度重合的现象，某品牌深海鳕鱼柳产品宣传页面标注“阿拉斯加原切鳕鱼，低脂高蛋白”，“多种烹饪享受美味”；另一品牌同样主打“高蛋白低脂肪鱼肉”，产品宣传页面并附有多种食谱。“新鲜”“高蛋白”“易烹饪”等表述成为通用标签，这种同质化的卖点让人难以分辨产品差异也降低了竞争力，长久来看可能迫使市场陷入单纯的价格比拼不利于行业的健康发展。

  加工工艺的趋同进一步加剧了产品同质化困境，多数企业沿用传统的冷冻、切片方式对鳕鱼的深加工探索不足，工艺上的相似直接引发产品在口感和形态上缺乏创新。但随着大众食品品质和安全的关注度逐步的提升，对于产品的品质要求也慢慢变得高，除了关注营养价值外还会考虑产品的口感、便捷性等多个角度，如果产品仅仅停留在营养价值的宣传上，而忽视了在工艺、包装等方面的实质性提升将会很难在市场中脱颖而出。

  鳕鱼品类名称的混乱源于尚未出台鳕鱼品类的官方定义，“银鳕鱼”“龙鳕鱼”等名称在市场中被随意使用，这些名称所指的鱼类可能差异显著但难以分辨，部分不法商家钻空子常利用这种模糊性进行宣传。

  例如，上海市杨浦区市场监督管理局执法人员在“一绪寿喜烧”合生汇店检查时发现，以格陵兰比目鱼庸鲽鱼为原料制作的菜品，却在菜单上宣称“日式烤鳕鱼”，因虚假宣传被行政处罚50万元。

  命名混乱的背后，更深层的是产业链标准执行的断层，有关多个方面数据显示，全世界内获得MSC可持续认证的鳕鱼捕捞量仅占30%，而国内鳕鱼加工公司通过该认证的比例甚至不足5%。

  这反映出捕捞环节虽已有部分符合国际可持续标准，但加工环节的标准执行明显滞后

  当前亟需建立统一的执行标准，这不仅能为公司可以提供明确的生产经营指引减少因标准模糊导致的无序竞争，让优质企业获得应有的发展空间，同时，也能为监管工作提供清晰依据有效规范市场行为，也能推动行业整体向标准化、规范化迈进，提升产业的整体竞争力和可持续发展能力。

  随奶奶上坟途中走失5天的8岁女童找到了，家属：在一处无盖化粪池中发现，已不幸遇难

  极目新闻记者 张皓河南鲁山县8岁智力障碍女童耿子涵走失5天后被找到。11月25日晚，极目新闻记者从孩子家属处获悉，其遗体在袁寨村一处无盖化粪池中被发现，已不幸遇难。

  为查明案情、打击犯罪，保护人民群众合法权益，请涉及该案的集资参与人携带本人居民身份证、借款协议、转款交易明细和收取利息明细等材料到义乌市公安局经济犯罪侦查大队核查登记。

  近日，云南楚雄警方经过缜密侦查。实施诈骗的嫌疑犯王某江。原标题:《承认了，都是演的!网友怒了:必须严惩!》

  腓骨长短肌就是我们走路不稳定那个肌肉练习的时候脚后跟往斜角的方向去落脚趾一定要去抓瑜伽砖腓骨长短肌无力或短缩会导致足外翻长期可能引发内侧 足弓塌陷 （扁平足）影响步态稳定性。也可能会引起足前部向外侧弯曲变形表现为行走时足部姿势异常腓骨肌无力会降低踝关节外侧稳定性，反复扭伤风险升高，形成“习惯性崴脚”。#腓骨长短肌 #走路不稳 #足弓

  陕西卡友夫妇意外去世，留下两个孩子和老母亲，热心卡友远赴安徽帮其将车开回老家

  极目新闻记者 赵贝陕西卡友王先生夫妇，不幸在千里之外的安徽意外去世，卡车也滞留在当地。11月25日中午，经过3天奔波，陕西榆林4名热心卡友，安全将滞留卡车开回老家。

  据“辽宁发布”消息，11月25日，辽宁省委宣传部召开机关干部大会，宣布中央及省委关于省委有关领导同志任职的决定。省委书记许昆林出席会议并讲话。会上，辽宁省委常委、组织部部长蒋天宝宣读中央及省委决定。中央批准，赵承同志任辽宁省委委员、常委。辽宁省委决定，赵承同志任省委宣传部部长。

  据山东省纪委监委网站消息:临沂市政协副主席张艳丽涉嫌严重职务违法，目前正接受山东省监委监察调查。如需内容合作，请拨打政企服务专席。

  中国经济网西安11月25日综合报道 据陕西省财政厅官网“领导班子”页面显示，丁德明已任陕西省财政厅党组书记。据陕西省审计厅官网“领导信息”页面显示，刘晓军已任陕西省审计厅党组书记。