码头上，从远洋运载而来的金枪鱼正被卸下船装车；加工车间内，2条出产线马力全开，加工金枪鱼刺身产品……新年长假往后，坐落国家远洋渔业基地的大洋世家（舟山）优品有限公司迎来了金枪鱼加工热潮。

  2月21日，记者走进大洋世家优品产业园的超低温加工厂，只见一条条身形硕大、分量超40公斤的大目金枪鱼，被传送到操作台上。全身防护的工人们利索地操作切开锯床，经过四分切、扒皮研磨、切开包装等流程，一整条金枪鱼被加工成砖块巨细，发往世界各地。

  大洋世家（舟山）优品有限公司超低温加工厂厂长乐谨豪向记者泄漏，这批高质量的金枪鱼刺身首要发往日本商场，这个月订单量已打破500吨大关，估计下个月还将完结翻倍增加，有望在1000吨左右。

  这儿的每一道工序都需与时刻赛跑。“为了坚持鱼肉的质量，一条鱼从四分切到产品入库，根本坚持在20分钟以内。”乐谨豪说。

  在人员回流方面，大洋世家展示出了较强的凝聚力，老职工返岗率达95%。正月十三正式复工以来，公司仅用短短3天时刻，完结满负荷出产状况。“这几天，咱们2条出产线名工人全员在岗，日加工金枪鱼达40吨。日产功率较上一年同期有明显提高。”乐谨豪介绍，本年，公司产值方案在上一年的基础上再提高20%，估计全年质料加工投入达12000吨。

  除超低温金枪鱼出产线，大洋世家优品有限公司的金枪鱼鱼柳、金枪鱼系列罐头、生物制品和归纳食物加工4条全自动出产流水线均已恢复出产。

  前方加工如火如荼，后方质料供给相同繁忙。当天，在该公司10000吨级优品通用件杂货码头上，1艘7000吨级和1艘3000吨级的远洋金枪鱼冷藏运输船稳稳停靠。工人们在寒冷的寒风中繁忙络绎，有条有理地卸载着金枪鱼。自恢复出产以来，码头运作相同处于满负荷状况，均匀日接卸量达1000吨左右。

  “现在，码头的船只排期已排至下月中旬。每艘船到港前，咱们都会精心拟定具体的卸货方案。正常的情况下，1艘5000吨级的货船大约1周便能完结卸货使命。依照现在的进展，本年方案年产值有望到达12万吨。”大洋世家（舟山）优品有限公司码头事业部主任谢一表明。

  将“一条鱼”物尽其用，“大洋世家”不断推进产品升级和途径优化，一批批高的附加价值的金枪鱼产品从舟山扬帆起航，热销国内外各大商场。本年，该企业方案继续拓宽精深加工，加强产品研发、品牌创立，鱼柳罐头加工厂方案年加工质料3.5万吨，产出制品1.5万吨；生物制品加工厂方案年投料2.8万吨，产出鱼粉、鱼油及鱼浓浆等产品；归纳食物加工厂出产虾制品500吨、鱿鱼制品1800吨。

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